上海小阿姨的私房菜做法？

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【美食】上海小阿姨的私房菜

【美食】上海小阿姨的私房菜

【美食】上海小阿姨的私房菜

回锅肉

食材：五花肉300克，青椒50克，蒜30克，豆瓣酱60克，高汤50克，盐5克，糖5克，油10克

做法：五花肉洗净，整块放入1000克冷水中煮20分钟后捞出，待冷却后切成薄片备用；

青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；

青蒜去干皮，切段；

炒锅入油，先倒下肉片爆炒，见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；

用锅中余油，将辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖炒匀；

倒回肉片、青椒一起翻炒；

起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。

2.

麻婆豆腐

食材：豆腐500克，肉末100克，盐10克，油50克，豆瓣酱60克，花椒粉5克，葱花20克，豆豉20克

做法：

豆腐成小块备用，肉末撒5克盐，倒10克料酒腌制备用；

锅中倒入500克水，撒2克盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可使豆腐的口感细嫩、爽口；

锅中倒入20了炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散；

肉馅翻炒变色后放入2大勺红油豆瓣酱；

炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅；倒入200克热水；

下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上适量的5克花椒粉即可。

3.

宫保鸡丁

食材：鸡胸肉300克，水淀粉30克，黄瓜100克，葱20克，干辣椒50克，生抽10克，醋5克，盐5克，糖5克，料酒10克，油30克，花生米30克

做法：

鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀；

黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽；

在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁；

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；

放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色；

后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可。

维京游轮价目表？

目的地不同，价格也很多。

我去年的时候，带妈妈乘维京内河游轮去了趟欧洲，走的是11天莱茵河之旅，通过维京订的特价机票2388元往返欧洲，船票价格是22888元/人起，但我们选择了精致阳台套房，价格稍微贵一些，是2.9W左右，行程内住宿、餐食，接送机，酒水，行程内岸上观光导览，欧洲境内水陆交通费用甚至小费都包含在内了，基本上登船后没再付过什么钱，全程体验也非常好!

我觉得钱花的很值，原因如下：

1、无可挑剔的贴心服务。衣食住行都有人给安排~

2、恰到好处的线路设计，给足时间真正沉下心来感受每个城市的人文魅力。

3、游轮上完备舒适的设施，以及只有坐内河游轮才可以欣赏到的莱茵河美景。

出发前，会收到维京的份大礼包。护照夹、行李牌、船票、安全信息卡、巡游手册等，贴心的说明了出行注意事项。

维京游轮的航线都是沿着欧洲莱茵河与多瑙河，两条线地位都举足轻重，贯穿欧洲的精华。沿岸许多重要的城市和。

我们的家——贝斯特拉号↓

船一共分为三层，层是位于水位线的标准客房与员工休息区。

第二层是礼宾台、商店，餐厅与部分客房。

第三层是酒廊、阅读区、休息区与部分客房。

面吧应该也是维京诚意为人设计的一大方面吧，每天6-24点不打烊，只要你想吃面，不管是担担面牛肉面面师傅都能为你变出来。

有了桌，叔叔阿姨们还会无聊吗?只怕是船上的时候不够多。

调酒姐很多新意的，只有你想不到，没有她不会调。酒廊的鸡尾酒，免费畅饮!

三层阅读区，只恨时间不够只匆匆翻阅了几本。

上一层的日光甲板，有爸爸们喜爱的高尔夫。

接下来是房间设施啦~房间空间还是蛮大的。客房礼宾应该是一天2-3次收拾房间，大家都出去游玩的时候就来帮忙整理了~

洗手间有地暖，并且考虑到人的习惯都配备了齐全的洗漱用品。

我们订的套房内还配有新鲜水果、泡面和冷饮，都是免费的，而且吃完会免费补充!

晚上在睡梦中前行，白天岸上观光，拉开窗帘，每天都有新风景。

餐厅部分：维京的食物，实实在在把我的胃征服了。

用心设计的欢迎欢送晚宴，平日的海陆大餐、中西结合的食物，专业的厨师团队不仅让每天的特色菜无缝对接每一个目的地，还不忘让我们感受家乡的美味。

我的水煮肉片，晚上回船总要吃上两碗来暖胃。

每天的红葡萄酒白葡萄酒雷司令香槟啤酒轮番提供，让你喝到忘了回家。

维京更是贴心的为船上的乘客准备了生日惊喜，此次我们船上竟然多达3位寿星，看来大家非常信任的把重要的纪念日交给维京。

不要担心会有无聊的时刻，维京除了将你的岸上行程安排得满满当当，夜晚船上娱乐活动更是丰富到停不下来，有钢琴演奏，声乐表演，音乐，法国歌手香颂表演等等等等。

总之，这趟旅程收获满满，无论是自然还是人文，心还是胃。与价格相比，一趟旅行为你带来什么价值才更可贵。

维京游轮是一家高质量的邮轮公司，提供各种奢华的船舱选择和非凡的旅行体验。其价目表因航线、日期、船舱等因素而有所不同，但总体而言，维京游轮为客人提供了各种预算选择，价格从几百美元到数千美元不等。其中，同等舱位的价格会因大小、设施以及级别的不同而有所区别。此外，维京游轮还提供不同的奖励和促销活动，以满足客人的不同需求。总的来说，维京游轮是一家性价比非常高的邮轮公司。

钟点工阿姨烧饭的做法？

钟点工阿姨烧饭做法具体步骤：

1 .莴苣去皮切丝

2 .大蒜切成粉末

3 .将蒜粉放入油锅内炒熟

4 .加入生菜炒熟

5 .盐释放

6 .放蚝油

7 .后洒上洋葱

生菜炒时间不宜过长

以下是一些制作简单而营养的家常菜肴的做法，供钟点工阿姨参考：

1. 番茄炒蛋所需食材：2 个鸡蛋、半个番茄、适量盐和油。

做法：（1）将鸡蛋打散，加入少量盐稍微搅拌一下。

（2）将番茄切成小块。

（3）热锅凉油，倒入鸡蛋液，稍微煎熟后盛出备用。

（4）换锅加热少量油，放入番茄块，煸炒一下。

（5）倒入煎好的鸡蛋，炒匀即可。

2. 土豆丝炒肉片所需食材：1 根土豆、100g 瘦肉、适量盐、油和生抽。

做法：（1）将土豆洗净后削成细条状。

（2）将瘦肉切成薄片，加入盐和生抽腌制片刻。

（3）锅中倒入适量油，等油热后放入腌好的肉片，快速翻炒至变色后盛出，备用。

（4）锅中再倒入少量油，倒入土豆丝快速炒至变软。

（5）将炒好的肉片放回锅中，与土豆混合翻炒片刻。

（6）出锅前再放入少量盐作为调味即可。

3. 红烧肉所需食材：200g 五花肉、适量生姜、料酒、老抽、生抽、白糖。

做法：（1）将五花肉洗净后切成方块。

（2）开水烫一下五花肉块，捞出洗净血沫，沥干待用。

（3）热锅凉油，放入切好的生姜片，爆炒出香味。

（4）放入煮熟的五花肉块，加入适量料酒炒一下。

（5）倒入足量水，加入老抽、生抽、糖，小火慢炖约 30 分钟至汁浓肉烂即可。

这些菜肴都很适合家常餐桌，钟点工阿姨可以注意调整食材份量和烹饪时间，以适应不同人口和偏好。