披萨饼底的制作
m自己能做的自罚有流程 自己能做的自罚短一点的
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面粉200G
盐1/2茶匙(3G)
白砂糖1茶匙(5G)
黄油1汤匙(15G)
干酵母1茶匙(5G)
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟,将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
关于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披萨,不会有拉丝的效果,所以做披萨时一定要用专门的奶酪,比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用奶酪代替也可以。
一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅
用料:蕃茄酱2汤匙(30ml)
甜玉米、豌豆各2汤匙(30G)
红椒1/2个
香肠50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少许
做法:
1、 红椒洗净,切成小丁,香肠切成小片,奶酪切成细丝。
2、 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔,在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒,后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。
小贴士:使用平底锅制作披萨,面要和软一些,面饼要擀薄一些,料要选择易熟的料,如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。
二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉
用料:
蕃茄酱2汤匙(30ml)
奶酪100G
火腿50G
口蘑50G
香菇20G
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法:
1、火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。
2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,口蘑片和黑胡椒,后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
小贴士:
使用微波炉制作披萨,饼底不要太厚,以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外,如怕掌握不好火力和时间,分次加热,随时观察,避免烤糊。
三、田园蔬菜披萨 适用工具:电饭锅
用料:
香蒜辣酱2汤匙(30ml)
奶酪100G
甜玉米2汤匙(30G)
豌豆2汤匙(30G)
青、红椒各1/2个
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法:
1、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。
2、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔,在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒,后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、打开电饭锅加热20分钟即可。
小贴士:
使用电饭锅制作披萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的,同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将披萨烘熟。
1面粉 水,黄油,酵母,盐制成面皮(就像做面包的面团),平放在烤盘里上面刷层番茄酱,再放各种香肠,蘑菇就随意了,后放放奶酪丝(要盖满整张饼)!
放到烤箱烤220度30分钟或40分钟(随大小温度调整时间的多少)
2比萨饼
辅料:
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
家庭比萨饼之小试身手
原料:
家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法:
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
比萨饼尽管是洋快餐,但在家庭的厨房中也可体现“特色”,选用常吃的荤素原料增进风味,口感更爽,营养更全面。
A》怎样制作比萨饼的面皮(原料用量以5个比萨饼计)。
原料:
高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克
制法:
将所有原料放入搅拌机内,再加入适量清水,拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子,并搓成球形,盖上保鲜膜,饧发待用。
制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售,但以自己制作的效果为好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料:番茄500克,蒜茸25克,洋葱碎150克,白糖25克,精炼油100克,香叶1片,精盐、胡椒粉、鲜汤各适量
制法:
番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热,先下蒜茸和洋葱碎炒香,再倒入番茄酱,掺入鲜汤,调入白糖、精盐、胡椒粉,接下来放入香叶,待小火将水分收干后,拣去香叶,即成。
做手工赚钱。现在很多手工活都是可以拿到家里自己做,然后赚到一定的钱的,不过前提是自己家附近有工厂或者自己有人脉能找到这样的活。
写文章投稿赚钱。如果自己喜欢写文章且看过很多书的话,那么可以利用自己这个特长来给出版社写文章,然后赚取一定的稿费,这也是非常可观。经营自媒体。自媒体从2016年就开始走进大众的视野里,越来越多的人也成慢慢再踏入自媒体创作道路中。适合女孩在家做的小任务包括开店、家庭面包店、网络媒体、管理分析师和花店开店现在的人很多,朋友圈充斥着采购、网店等广告。
制作家政服务,如保洁、洗衣、熨烫、家庭维修等;室内外装修,如装潢、刷漆、粉刷、地毯铺设等;手工艺,如编织、缝纫、刺绣、制作饰品等。
穿上两双便宜的袜子(路边地摊的)让后穿上你厚的运动鞋(把两双袜子都穿上,之后在用塑料袋裹起来把通风口用皮筋扎住)去外面跑步,跑俩到一个小时,只后回家,上楼时选楼梯,跳着上去,回家后把塑料带拆下来,让后把里面的袜子拿出来晾一晾,外面的袜子,先放在鼻子上闻三到五分钟,在舔袜子的头,只后把袜子塞到嘴里,看看里面的袜子干了没有,没干先晾着,干了拿到鼻子那里使劲闻(嘴里还塞着外面的袜子)。睡觉的时候把里面的袜子绑在鼻子上(袜子尖)让后把外面的袜子穿在脚上再用所料袋裹住。第二天一上面的为准,想弄几天搞几天
我家宝一岁了,他也不会自己穿袜子,但是我们会给他穿好,然后我会告诉他,如果你袜子的话,你的脚就会很冷的,你就会生病,他就会乖的自己穿上袜子了.还可以告诉他如果袜子的话,妈就不给他买玩具了.还有就是你可以给他买个小的袜子穿,这样就不会把袜子弄掉了,还可以让他自己把袜子套在脚上,这样他就会很高兴的,因为他会自己穿袜子了.还有就是你要经常的给孩子穿袜子,这样孩子就会习惯的,还有就是你可以给孩子买双大一点的袜子,这样孩子就不会把袜子给弄掉了,还有就是你可以给孩子穿双厚一点的袜子,这样就不会把袜子弄掉了,还有就是你可以给孩子穿一些颜色亮一点的袜子,这样孩子就不会把袜子给弄掉了。
可以把穿过的袜子放在嘴里来惩法自己。根据查询相关息显示,穿一双白色(新的)袜子,在做200个蹲起,之后把袜子脱下来,放到嘴巴里,在捆着双脚,嘴里有袜子的情况下,做半小时的折反跳。
《老子的心事》第79页到81页
老子认为沾沾自喜是在自己伤害自己,而所谓的自罚就是以炫耀自己沾沾自喜来进行自我伤害。自伐的意思,除了自我炫耀之外。做了好事自己说出来也叫自罚,不要说自己做了多少事情,不要老是为自己的功劳沾沾自喜,不要老是自我吹嘘自我炫耀。想当寻常,既不想担当什么重任,也不想弘扬什么文化,都可以但是如果字烦的话就会很麻烦,有时会招致杀身之祸。
我学到了什么?
多多向圣人学习,学习他们的处事方法,学习他们的智慧。要有用大智若愚的方法来保护自己,把自己可以弄得世俗一点,做事时谦卑一些,免得名声过高,功高震主。不能光会做事,也要学会做人,让自己活明白。
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