蔬菜沙拉如果不用沙拉酱那要怎么做？

4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪

可以用酸奶来代替沙拉酱,黄瓜其实看个人喜好的,不一定要放它~

蔬菜沙拉做法 蔬菜沙拉做法步骤英语

蔬菜沙拉做法 蔬菜沙拉做法步骤英语

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；

放些盐 胡椒粉 和橄榄油

黄瓜可是的减肥食品

光吃蔬菜不放沙拉

放点酸奶也可以的

蔬菜沙拉的制作过程

3.，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

主料：土豆 (350克) 青瓜(根) (1个) 红萝卜(半根) 玉米(半根)

做法五

辅料：蓝莓(粒) (10个) 炼乳(1大勺) 香甜味沙拉酱(3大勺)

做法：

1、土豆洗净，放入锅中，冲入浸至土豆一半的清水，加1小勺盐大火煮开

2、用筷子杵一下土豆，中心轻易穿过即可(煮土豆的水刚刚焖干，这样煮出来的土豆非常香)

3、玉米掰成粒，胡萝卜切丁备用

4、将玉米和胡萝卜入开水锅焯水1分半钟，捞起用冷水冲洗，能保持很好的颜色和口感

6、将所有材料混合，点缀上几颗蓝莓，加入沙拉酱、炼乳搅拌均匀即可。

蔬菜沙拉做法

芝麻菜 30g

蔬菜沙拉做法如下：

做法

工具/原料：苦菊、生菜、香葱、胡萝卜、金针菇、甜玉米粒、沙拉酱、油醋汁、菜刀、凉水、食盐、盆、锅。

1、准备好苦菊、生菜、香葱、胡萝卜、金针菇、沙拉酱或者油醋汁。

2、金针菇切去根部，洗干净，用开水煮3分钟左右，捞出过凉。

3、生菜和苦菊用手直接撕成小片状，放半小勺盐拌匀，静置5分钟，五分钟后，攥去盐腌出来的水分。

4、胡萝卜和葱切丝，都不要切得太细，烧开水，把胡萝卜丝煮2分钟，煮好控水份。

5、胡萝卜丝、金针菇，葱丝、甜玉米粒都放入苦菊和生菜盆，倒入沙拉酱或者油醋汁拌匀即可。

蔬菜沙拉隔夜吃好吗 蔬菜沙拉过夜吃了拉肚子吗

一般情况下，蔬菜沙拉不要隔夜吃。蔬菜沙拉放了一晚上之后，里面的营养会流失，味道和口感也会变。下面让我们具体来看看吧！

蔬菜沙拉可以隔夜吃吗

蔬菜沙拉隔夜了不要吃，因为隔夜的蔬菜沙拉营养已经被破坏，会产生亚盐。

建议当天吃完。每次弄多少吃多少哦。不要一次弄太多。

水果和蔬菜本身保质期是3天之内，但沙拉酱和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉后，保质期就会缩短至1天。

所以，水果沙拉、蔬菜沙拉做出来后需尽快食用。未食用完要用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷藏保保鲜，同时保证一天之内尽快食用完，不要隔夜。

即使放进冰箱并不能完全保鲜，因为微生物发酵,毕竟沙拉酱脂肪含量极高。隔夜的沙拉酱会化成水似的,稀稀的样子，本来就是发酵品，隔夜了会有很多细菌的。若放过沙拉酱的话，沙拉隔夜吃容易造成腹泻。

蔬菜沙拉用什么蔬菜

适合拌沙拉的蔬菜太多了，关键看自己的喜好进行搭配就行了。基本搭配就是一些叶子蔬菜（如、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等），然后再结合自己口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。

一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。

建议根据自己的喜好保证至少有一样级蔬菜。而一般不适合在减脂期间选用的蔬菜有土豆、南瓜、红薯。

蔬菜沙拉的这样持续动作3分钟为一节，每次做3节，中间略微休息。做法

蔬菜沙拉做法一：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。

蔬菜沙拉做法二：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法三：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法四：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法五：将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。 取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。

蔬菜沙拉窍门

紫生菜 30g

做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。

2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋沙拉食品中的含盐量大部分都来自于其配料，比如火腿、熏肉、乳酪等，在这些食物中通常都含有丰富的含盐量。所以在吃沙拉的时候是能自己调制，并且以低盐低脂肪为主。黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

蔬菜沙拉的做法有哪些

食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

材料

黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

蔬菜沙拉的做法

胡萝卜洗净，去皮后切小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后，去籽切丁；甜玉米剥粒

胡萝卜丁和甜玉米放入锅里煮熟，捞出沥干水分

黄瓜丁用凉白开浸泡一会2、蛋黄酱（如荷兰酱，千岛酱，美奶滋），透明度比较低，覆盖在叶类蔬菜上不太美观，比较适合本身味道或色彩不是特别强烈的切块或切丝蔬菜，如胡萝卜，西葫芦等。

胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

加沙拉酱，拌匀即可。

彩虹沙拉

材料清单

火腿 20g

鸡蛋 60g

甜橙 20g

玉米粒 20g

蜜豆 20g

紫橄榄 20g

法式香草沙拉汁 30g

盐 少许

1．火腿切1cm小块备用。

2．鸡蛋入锅煮至八成熟，捞出泡入冷水中浸凉，去壳后切角。

3．所有蔬菜洗净，切碎块备用。

4．所有食材摆盘，撒盐和法式香草沙拉汁即可。

材料清单

彩椒 20g

迷迭香 10g

黄油 10g

意式沙拉汁 30g

盐 少许

1．口蘑洗净切片，黄油入锅加热至溶化，放入口蘑和盐，煎熟后盛出，备用。

3．所有食材摆盘，淋入意式沙拉汁，拌入迷迭香即可。

蔬菜沙拉怎么做？准备冰菜，生菜38克，黄瓜半根，坚果50克，倒入碗中加入沙拉酱，奶昔搅拌均匀。

教你蔬菜沙拉简单易学的做法

蔬菜沙拉怎么做才更脆

辅料：青椒30克

蔬菜沙拉(一)

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

蔬菜沙拉(二)

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

特别关照：制作简单，好吃忣营养。

蔬菜沙拉 (三)

原料

净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。

②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘，食用时浇上少司即可。

蔬菜沙拉(四)

基本材料 1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

意式蔬菜沙拉

·配 料: 生菜 适量

洋葱 适量

黑橄榄 5颗

秋葵 2根

小玉米 1根

小黄瓜 适量

杏仁片 适量

土司丁 适量

蕃茄 适量

油醋沙拉酱 3大匙

· 作:

(1)将蔬菜洗净分别切好备用。

(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

(3)酱料中的材料必须切成细末。

日式或中式蔬菜沙拉的具体做法？

1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2沙拉酱一般是分为两种，一种是甜的，这种一般适用于水果沙拉；另外一种是咸的，这种一般适用于蔬菜沙拉。咸的沙拉酱一般是需要自己调制的。调制沙拉酱用的原料主要有上等的色拉油和新鲜的鸡蛋。两者大约进行的调配即可，在调制过程中，可以适当的加入胡椒粉，芥末油，味精和盐等调料，调配好了再进行不断的搅动，一直搅动到香气飘散出来为止。.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

小帖士-食物蔬菜沙拉相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

自制蔬菜沙拉的简单做法

在这个最求健康养生的里，蔬菜沙拉成了年轻人每天必不可少的营养餐，那么自制蔬菜沙拉怎样才能做的美味又健康呢?下面就由我给大家介绍一下自制蔬菜沙拉的做法，大家赶快学起来吧~

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

食材：

主料：生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊1小把

调料：食盐1/2茶匙、橄榄油3汤匙、红醋1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙

做法：

1.1、减肥沙拉食谱准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条(蔬菜可以任意选择，根据您的喜好)

2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量

3.橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，但这两种沙拉酱的热量都非常之高，如果经常过量食用的话有很可能会导致出现肥胖或者血压高的情况。清香爽口的味道了

4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中

5.倒入油醋汁拌匀即可

蔬菜沙拉用什么蔬菜

生菜 20g

紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。

蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。

1、樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝。

2、黄瓜切成一自制蔬菜沙拉的做法寸长的段。

3、放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。

蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

在家怎么做蔬菜沙拉

6、，拌匀，蔬菜沙拉完成，问题解决。

在家怎么做蔬菜沙拉

食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

在家怎么做蔬菜沙拉。 很多人平时在家的时候都会做沙拉吃，因为沙拉的制作方法是非常简单的，而且沙拉包含有很多食材，能够做出非常诱人的味道。以下了解在家怎么做蔬菜沙拉。

在家怎么做蔬菜沙拉1

1、准备好所有的食材

2、西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡半小时

3、黄瓜切丁，小西红柿对半切块，洋葱切丝

4、紫甘蓝切丝，放锅中焯水

5、西兰花放开水中焯水

6、将西兰花与紫甘蓝放盘中晾凉

7、将所有的蔬菜放入盆中，加入适量的沙拉酱

8、拌匀即可食用

注意事项

西兰花用盐水多浸泡一会儿

不喜欢吃洋葱的可不放洋葱

也可适当的加入一些水果

在家怎么做蔬菜沙拉2

蔬菜沙拉都是怎么制作的呢

1、沙拉酱怎么调

2、制作鲜蔬沙拉

主要材料：胡萝卜，西芹嫩芽，青椒，花菜，小番茄，小白菜，调制好的沙拉酱

做法：先将所有食材清洗干净，切成小块，可以先用开水烫一烫，再过一遍凉水之后一起装盘，将沙拉酱浇在蔬菜上，或是用蔬菜直接蘸食沙拉酱食用即可。

3、制作沙拉

主要材料：新鲜1000克左右，大蒜和葱各50克左右，新鲜柠檬汁15克左右，取酸牛奶100克左右，再选取新鲜薄荷叶三四片。沙拉酱，精盐，黑胡椒粉适量。

做法：将清洗干净，在沸水中进行烫熟一下再捞出来，捞出来时把水分挤干，再进行切成碎末，再把清净的大葱切成丝状，大蒜去皮后切成碎末，新鲜的薄荷叶清洗干净切成丝状，将柠檬汁，切好的葱丝，精盐和胡椒粉一起倒在上搅拌均匀，淋上沙拉酱，薄荷叶和蒜末即可。

4、番茄鸡蛋沙拉

主要材料：西葫芦，圣女果，鸡蛋，沙拉酱

做法：将西葫芦切成小块，放在沸水中焯一分钟左右后捞出沥干水分；圣女果对半切开，鸡蛋煮熟后切片。将所有食材装盘后淋上调制好的沙拉酱即可食用。

5、制作南瓜沙拉

主要材料：胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许，酸橙汁3大匙，沙拉酱适量。

做法：胡萝卜，南瓜切块后蒸熟，圣女果对半切开，青椒切成条，将所有食材倒入碗中，加入食醋，食盐，酸橙汁和沙拉酱搅拌均匀后即可食用。

主要材料：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，沙拉酱适量。

做法：将黄瓜切片，苹果切块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小适当的块；豌豆用开水焯熟。将所有食材放入玻璃碗中，加入足量沙拉酱搅拌均匀即可食用。

7、制作莲藕沙拉

主要材料：莲藕200g，茼蒿100g，白萝卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，葱花、黑芝麻、食盐、食醋少许，沙拉酱适量。

制作：莲藕洗净切片，茼蒿切段，白萝卜切条，各自用水焯一下之后沥干放凉。将所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食盐、食醋，沙拉酱搅拌均匀。在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀。

8、吃沙拉需注意

1、含盐量高

千万不要以为沙拉是健康的食品，其实在一些速食餐馆中的沙拉，其含盐量可以与一个汉堡包以及薯条相比，甚至于还要高出许多。在多家咖啡店以及快餐店中调查发现，156种现成沙拉平均含盐量1.4克，这还算是健康的，还有一些沙拉中的含盐量已经超过每餐建议摄取量的两克。

专家说，减少每餐食物对盐的摄取量，可以拯救成千上万人的性命。有很大一部分人都把沙拉当做有益健康的午餐，但者必须要在食盐量不超标的情况下，如果盐量以及脂肪量过高的`话，就会的危害到人体健康。

2、配料与酱料

每天如果能减少两公克以及三公克的食盐，就能有利的保护身体健康，这个数字虽然听起来不多，但如果降低盐摄取量达此数量，便能降低罹患心病或中风的风险四分之一。

3、选择健康沙拉酱

对于沙拉酱的选择，我们一定要慎重，在平时我们不妨自己调制沙拉酱。比如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁，像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

在家怎么做蔬菜沙拉3

一般而言沙拉是指冷餐生食的一种方式，也就是我们俗话所说的凉拌。然而，要想吃得讲究一点的话还是需要在食材选用和烹调方式上面来适度创新和融会贯通：

所有的蔬菜水果都可以用烧得滚烫的平底铸铁煎锅稍微煎烤一会儿，不放油但是要注意翻动，要烤出一层薄薄的焦糖色（水果和蔬菜一般都会含点果糖什么的），然后再拿来制作沙拉，风味和口感会有不少提升，调料汁我蜂蜜油醋汁或者姜丝酱油红糖汁，当然百味之首的盐是不可或缺的。

2、如何制作沙拉

1、 买鲜的蔬菜

2、 买的橄榄油和红酒醋

3、 买的海盐

4、 蔬菜洗净后一定甩干水分

5、 一份醋（或柠檬汁），三份油，然后随口味磨些海盐进去

6、 用巨大的沙拉碗搅拌

3、小技巧

1、蔬菜要控水，汁特多的就不切开了，例如番茄就整个圣女果丢进去

2、生菜这种我觉得切细丝比手撕好吃一点，然而我懒

3、然后可以加点坚果，腰果啊什么开心果都行，我是直接买的混合坚果抓一把撒就行了

4、对了，减肥也别太在吃的上面亏待自己，坚果和肉都不是不能吃的，当然沙拉酱就算了

4、选择沙拉酱汁

1、油醋芥末酱，适用于大多数沙拉，西餐中油主要用初榨橄榄油，醋主要用白葡萄酒或红葡萄酒醋，当然也可以用柠檬汁，芥末酱是黄芥末酱或法式芥末酱，与日式芥末酱不同。

3、酸奶或新鲜奶酪酱，酸奶酱比较适合含水果的沙拉。

4，糊化的淀粉和芥末酱有利于油醋和水份的乳化，这一点很重要，因为要想不同的食材在不经烹煮，不经过度混合搅拌的情况下，食材味觉上的统一或连续性，需要酱汁更均匀，更容易附着在食材上。

5、为了让酱汁与食材的味道更贴合，可以在把食材中的汁水加入酱汁中或味道相近的花水或酒加入，如沙拉中有橙的，可考虑把橙汁，橙花水，柠檬汁，橙酒加入到酱汁中，强化这中味道。