本文目录一览：

• 1、学校如何做好食品卫生安全工作？
• 2、如何科学高效地保障校园食品安全？
• 3、2022校园食品安全工作总结8篇
• 4、2022开展学校食品安全专项检查实施方案（精选4篇）

学校如何做好食品卫生安全工作？

1、保证辖区学校食堂检查覆盖。

学校食品安全守护工作（学校食品安全管理制度）

学校食品安全守护工作（学校食品安全管理制度）

2、保证辖区学校及周边食品经营单位检查覆盖。

3、学校相关负责人食品安全培训率达。

4、辖区学校食品安全宣传栏安装率达。

5、开展“小手拉大手”食品安全教育入学生家庭。

6、督促排查出来的食品安全隐患问题整改。

开展专项抽检360批次，重点抽检学校食堂的大米、食用油、畜肉类、蔬菜、消毒餐具等；校园周边抽检食用油、肉丸、消毒餐具、现制饮料、一次性筷子、河粉、广式肠粉米浆等，待结果出来再向公布。

专项检查263家学校265家食堂， 21家校园内食品销售单位，104家学校周边托管机构，585家学校周边食品经营单位等共975家。

重点检查从业人员是否持健康证上岗；是否配备餐具消毒设备和落实消毒记录制度；是否落实店内外的清洁卫生；是否建立并执行采购查验和索证索票制度；是否落实“六病调离”制度等。

如何科学高效地保障校园食品安全？

1、保证辖区学校食堂检查覆盖。

2、保证辖区学校及周边食品经营单位检查覆盖。

3、学校相关负责人食品安全培训率达。

4、辖区学校食品安全宣传栏安装率达。

5、开展“小手拉大手”食品安全教育入学生家庭。

6、督促排查出来的食品安全隐患问题整改。

开展专项抽检360批次，重点抽检学校食堂的大米、食用油、畜肉类、蔬菜、消毒餐具等；校园周边抽检食用油、肉丸、消毒餐具、现制饮料、一次性筷子、河粉、广式肠粉米浆等，待结果出来再向公布。

专项检查263家学校265家食堂， 21家校园内食品销售单位，104家学校周边托管机构，585家学校周边食品经营单位等共975家。

重点检查从业人员是否持健康证上岗；是否配备餐具消毒设备和落实消毒记录制度；是否落实店内外的清洁卫生；是否建立并执行采购查验和索证索票制度；是否落实“六病调离”制度等。

一、将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以为人的食品安全制，配备专职或食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度、餐饮具清洗消毒制度、食物中毒追究制度等食品安全管理制度。

二、食堂环境定期清洁和保持良好;具有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;具有足够的通风和排烟装置。

三、具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内;从事直接入口食品的患有碍食品安全疾病时，应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

四、食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要求。

五、食堂必须配备有效消毒设施，从业人员掌握基本消毒知识;餐饮具消毒符合相关要求。

六、按食品安全作规范加工制作食品，食品原料清洗，粗加工达到要求，生熟分开，不能存在交叉污染;四季豆、豆浆等要烧熟煮透，不得违规制售冷荤凉菜;严格按规定留样，做好留样记录。

2022校园食品安全工作总结8篇

1、保证辖区学校食堂检查覆盖。

2、保证辖区学校及周边食品经营单位检查覆盖。

3、学校相关负责人食品安全培训率达。

4、辖区学校食品安全宣传栏安装率达。

5、开展“小手拉大手”食品安全教育入学生家庭。

6、督促排查出来的食品安全隐患问题整改。

开展专项抽检360批次，重点抽检学校食堂的大米、食用油、畜肉类、蔬菜、消毒餐具等；校园周边抽检食用油、肉丸、消毒餐具、现制饮料、一次性筷子、河粉、广式肠粉米浆等，待结果出来再向公布。

专项检查263家学校265家食堂， 21家校园内食品销售单位，104家学校周边托管机构，585家学校周边食品经营单位等共975家。

重点检查从业人员是否持健康证上岗；是否配备餐具消毒设备和落实消毒记录制度；是否落实店内外的清洁卫生；是否建立并执行采购查验和索证索票制度；是否落实“六病调离”制度等。

一、将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以为人的食品安全制，配备专职或食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度、餐饮具清洗消毒制度、食物中毒追究制度等食品安全管理制度。

二、食堂环境定期清洁和保持良好;具有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;具有足够的通风和排烟装置。

三、具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内;从事直接入口食品的患有碍食品安全疾病时，应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

四、食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要求。

五、食堂必须配备有效消毒设施，从业人员掌握基本消毒知识;餐饮具消毒符合相关要求。

六、按食品安全作规范加工制作食品，食品原料清洗，粗加工达到要求，生熟分开，不能存在交叉污染;四季豆、豆浆等要烧熟煮透，不得违规制售冷荤凉菜;严格按规定留样，做好留样记录。

关于2022校园食品安全工作总结8篇

总结和这两种文体的关系是十分密切的，一方面，总结是的标准和依据，另一方面，总结也是制定下一步工作的重要参考。下面是我给大家整理的2022校园食品安全工作总结，仅供参考希望能够帮助到大家。

2022校园食品安全工作总结篇1

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20__年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动，取得了显著成效。具体总结如下：

一、学校高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定、任务落实到人、到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广生的广泛参与。

四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，学生科学饮食。

五、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。

通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

2022校园食品安全工作总结篇2

为了进一步加强全县学校卫生及食堂管理，杜绝各类食品安全的发生，积极开展“健康校园”创建工作，8月3日，县教体局在__技校培训基地举办全县学校食堂食品安全和学校卫生工作培训班。

培训期间教体局邀请市食品品监督管理局与县卫生监督所专业人员对涉及学校食品安全的法律法规、学校食堂作规范、学校卫生工作等方面的内容进行了具体的讲解。全县各学校、分管副、食堂管理人员共230余人参加了培训。

通过培训，各学校对食品的采购、存放、加工处理等进行了详细了解，学习了有关食品安全的规定和食品安全领域的一些典型案例。对于全县各中小学提高认识，强化措施，明确，切实规范学校食堂食品安全工作具有积极的作用。

2022校园食品安全工作总结篇3

学校食品安全事关广生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。

9月7日我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全作要求、食品加工关键环节的作规范以及发生食品安全后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品作中的具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。

本次的培训中，简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和感，突出重点，做好查漏补缺工作。全体人员共同观看了体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与作规范》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、作篇和应急处理篇等五部分，比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件，学校应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确，符合食堂从业人员的认知特点，以视频、动画和为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。

此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会，又是一个安全管理工作培训会，通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，增强了信心，同时也规范了食品管理和作的流程。

2022校园食品安全工作总结篇4

食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关的稳定和发展。抓好、开展好的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。我园始终把食品卫生安全工作放在工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园20__年食品卫生安全工作做如下总结：

一、提高认识，加强

我园的食品卫生工作历来做到主要亲自抓、分管具体抓，到人，把食品卫生安全工作列入了工作的重要议事日程。

1、成立食品卫生安全工作小组：

2、分别召开教职工大会，组织学习关于食品卫生方面的文件精神，做到随时提高食品卫生安全防范意识。

3、组织教职工特别是后勤人员学习《中华食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

二、完善管理，提高服务质量

1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙。

2、食堂卫生管理保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等的发生，确保各项安全。

3、食品采购、加工、存放管理

加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合卫生要求，采购时坚持索证索票，并进行验收登记。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接不得接近;厨房内设有专用洗刷水池，盛放生、熟、浑、素食品的用具严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的砧板及有明确标志，严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜单日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，教师要严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。禁止采购、加工制作和出售野生菌、四季豆、发芽土豆和凉拌菜。

4、个人卫生管理

上岗人员都持有健康证;严格检查个人卫生“四勤”关：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，上班时必须到更衣室进行更衣，摘除任何首饰，每天检查食堂人员穿戴工作衣帽情况;加强有关健康知识和卫生知识的学习，增强防范意识。

2022校园食品安全工作总结篇5

结合已经结束食品卫生安全周专题教育活动，我园认真贯彻落实上级文件精神，在全园开展了食品卫生安全知识宣传活动，现总结如下：

一、精心组织，明确

根据上级文件精神，我园成立了食品卫生安全工作小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责平时卫生情况检查，从事学校食品安全监管的业务工作;班主任负责本班幼儿健康教育、宣传、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位，明确，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、学习食品安全知识，增强自我保护意识。

为了使每个教职工增强自己的感、使命感，召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《关于转发办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》等法律法规，让他们真正树立“安全，预防为主”的思想、真正明白“安全重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育课、健康宣传栏等形式对幼儿进行安全教育。

三、多种渠道，宣传教育。

1、利用宣传栏、LED显示屏等多种形式，宣传食品安全教育。进一步贯彻落实上级文件精神，不断提高广大全体师幼对食品安全知识的认识。

2、每班一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让幼儿进一步了解食品卫生安全知识。

四、结合实际，制定措施

食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

(一)进一步提高对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全”的思想，进一步落实和完善食品卫生安全制度。

(二)加强食品卫生安全知识宣传教育工作，增强幼儿的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、多媒体等多种宣传形式，对幼儿进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好食品卫生安全，确保一方平安。

2022校园食品安全工作总结篇6

为进一步宣传普及食品安全知识，推动食品安全工作。6月2日――6月7日，图影开展了一场“食品安全”宣传周主题教育活动。

一是向家长发放一份《食品安全告知书》。让家长了解到食品的危害，并向家长健康饮食对幼儿健康成长的重要性。

二是积极开展一次食品安全教育活动。各班老师根据本年龄段幼儿的特点确定主题，开展了《吃东西要小心》、《路边零食我不吃》、《少吃冷饮》、《食品我不吃》等活动，向幼儿宣传这些食品对幼儿的害处，提高孩子们的食品安全意识。

三是组织安全小组对食堂卫生进行一次安全排查。小组对餐用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、主副食库以及食物调料等的生产日期及保质期都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。

四是家长积极参与，亲子共同制作食品安全画报。不仅展示了幼儿的艺术才能及亲子融洽关系，同时也起到了很好的警示和告诫作用;让“食品安全理念”深入每位小朋友们心中，安全教育也得到进一步的落实。

食品安全，如山。通过开展形式多样的食品安全宣传教育活动。使广大教师、家长、幼儿强化了食品卫生安全意识，提高了自我保护能力。

2022校园食品安全工作总结篇7

我园根据《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好环境。

一、重视

立即召开安全会议，学习《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动小组，由__园长任组长，__后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

二、活动开展

1.由__保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护，加强对孩子的教育和监管，配合工作。

5.由__园长带队对食堂食品卫生进行检查。

2022校园食品安全工作总结篇8

为了搞好食品安全宣传周活动，增强广生的食品安全意识，西刘桥社区制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下:

一、重视

我园非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动 保证效果。

为了提高广生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动:

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处，在以后的工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在这个大家庭中健康快乐成长。

2022开展学校食品安全专项检查实施方案（精选4篇）

1、保证辖区学校食堂检查覆盖。

2、保证辖区学校及周边食品经营单位检查覆盖。

3、学校相关负责人食品安全培训率达。

4、辖区学校食品安全宣传栏安装率达。

5、开展“小手拉大手”食品安全教育入学生家庭。

6、督促排查出来的食品安全隐患问题整改。

开展专项抽检360批次，重点抽检学校食堂的大米、食用油、畜肉类、蔬菜、消毒餐具等；校园周边抽检食用油、肉丸、消毒餐具、现制饮料、一次性筷子、河粉、广式肠粉米浆等，待结果出来再向公布。

专项检查263家学校265家食堂， 21家校园内食品销售单位，104家学校周边托管机构，585家学校周边食品经营单位等共975家。

重点检查从业人员是否持健康证上岗；是否配备餐具消毒设备和落实消毒记录制度；是否落实店内外的清洁卫生；是否建立并执行采购查验和索证索票制度；是否落实“六病调离”制度等。

一、将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以为人的食品安全制，配备专职或食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度、餐饮具清洗消毒制度、食物中毒追究制度等食品安全管理制度。

二、食堂环境定期清洁和保持良好;具有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;具有足够的通风和排烟装置。

三、具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内;从事直接入口食品的患有碍食品安全疾病时，应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

四、食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要求。

五、食堂必须配备有效消毒设施，从业人员掌握基本消毒知识;餐饮具消毒符合相关要求。

六、按食品安全作规范加工制作食品，食品原料清洗，粗加工达到要求，生熟分开，不能存在交叉污染;四季豆、豆浆等要烧熟煮透，不得违规制售冷荤凉菜;严格按规定留样，做好留样记录。

关于2022校园食品安全工作总结8篇

总结和这两种文体的关系是十分密切的，一方面，总结是的标准和依据，另一方面，总结也是制定下一步工作的重要参考。下面是我给大家整理的2022校园食品安全工作总结，仅供参考希望能够帮助到大家。

2022校园食品安全工作总结篇1

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20__年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动，取得了显著成效。具体总结如下：

一、学校高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定、任务落实到人、到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广生的广泛参与。

四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，学生科学饮食。

五、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。

通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

2022校园食品安全工作总结篇2

为了进一步加强全县学校卫生及食堂管理，杜绝各类食品安全的发生，积极开展“健康校园”创建工作，8月3日，县教体局在__技校培训基地举办全县学校食堂食品安全和学校卫生工作培训班。

培训期间教体局邀请市食品品监督管理局与县卫生监督所专业人员对涉及学校食品安全的法律法规、学校食堂作规范、学校卫生工作等方面的内容进行了具体的讲解。全县各学校、分管副、食堂管理人员共230余人参加了培训。

通过培训，各学校对食品的采购、存放、加工处理等进行了详细了解，学习了有关食品安全的规定和食品安全领域的一些典型案例。对于全县各中小学提高认识，强化措施，明确，切实规范学校食堂食品安全工作具有积极的作用。

2022校园食品安全工作总结篇3

学校食品安全事关广生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。

9月7日我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全作要求、食品加工关键环节的作规范以及发生食品安全后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品作中的具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。

本次的培训中，简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和感，突出重点，做好查漏补缺工作。全体人员共同观看了体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与作规范》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、作篇和应急处理篇等五部分，比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件，学校应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确，符合食堂从业人员的认知特点，以视频、动画和为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。

此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会，又是一个安全管理工作培训会，通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，增强了信心，同时也规范了食品管理和作的流程。

2022校园食品安全工作总结篇4

食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关的稳定和发展。抓好、开展好的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。我园始终把食品卫生安全工作放在工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园20__年食品卫生安全工作做如下总结：

一、提高认识，加强

我园的食品卫生工作历来做到主要亲自抓、分管具体抓，到人，把食品卫生安全工作列入了工作的重要议事日程。

1、成立食品卫生安全工作小组：

2、分别召开教职工大会，组织学习关于食品卫生方面的文件精神，做到随时提高食品卫生安全防范意识。

3、组织教职工特别是后勤人员学习《中华食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

二、完善管理，提高服务质量

1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙。

2、食堂卫生管理保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等的发生，确保各项安全。

3、食品采购、加工、存放管理

加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合卫生要求，采购时坚持索证索票，并进行验收登记。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接不得接近;厨房内设有专用洗刷水池，盛放生、熟、浑、素食品的用具严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的砧板及有明确标志，严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜单日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，教师要严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。禁止采购、加工制作和出售野生菌、四季豆、发芽土豆和凉拌菜。

4、个人卫生管理

上岗人员都持有健康证;严格检查个人卫生“四勤”关：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，上班时必须到更衣室进行更衣，摘除任何首饰，每天检查食堂人员穿戴工作衣帽情况;加强有关健康知识和卫生知识的学习，增强防范意识。

2022校园食品安全工作总结篇5

结合已经结束食品卫生安全周专题教育活动，我园认真贯彻落实上级文件精神，在全园开展了食品卫生安全知识宣传活动，现总结如下：

一、精心组织，明确

根据上级文件精神，我园成立了食品卫生安全工作小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责平时卫生情况检查，从事学校食品安全监管的业务工作;班主任负责本班幼儿健康教育、宣传、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位，明确，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、学习食品安全知识，增强自我保护意识。

为了使每个教职工增强自己的感、使命感，召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《关于转发办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》等法律法规，让他们真正树立“安全，预防为主”的思想、真正明白“安全重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育课、健康宣传栏等形式对幼儿进行安全教育。

三、多种渠道，宣传教育。

1、利用宣传栏、LED显示屏等多种形式，宣传食品安全教育。进一步贯彻落实上级文件精神，不断提高广大全体师幼对食品安全知识的认识。

2、每班一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让幼儿进一步了解食品卫生安全知识。

四、结合实际，制定措施

食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

(一)进一步提高对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全”的思想，进一步落实和完善食品卫生安全制度。

(二)加强食品卫生安全知识宣传教育工作，增强幼儿的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、多媒体等多种宣传形式，对幼儿进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好食品卫生安全，确保一方平安。

2022校园食品安全工作总结篇6

为进一步宣传普及食品安全知识，推动食品安全工作。6月2日――6月7日，图影开展了一场“食品安全”宣传周主题教育活动。

一是向家长发放一份《食品安全告知书》。让家长了解到食品的危害，并向家长健康饮食对幼儿健康成长的重要性。

二是积极开展一次食品安全教育活动。各班老师根据本年龄段幼儿的特点确定主题，开展了《吃东西要小心》、《路边零食我不吃》、《少吃冷饮》、《食品我不吃》等活动，向幼儿宣传这些食品对幼儿的害处，提高孩子们的食品安全意识。

三是组织安全小组对食堂卫生进行一次安全排查。小组对餐用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、主副食库以及食物调料等的生产日期及保质期都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。

四是家长积极参与，亲子共同制作食品安全画报。不仅展示了幼儿的艺术才能及亲子融洽关系，同时也起到了很好的警示和告诫作用;让“食品安全理念”深入每位小朋友们心中，安全教育也得到进一步的落实。

食品安全，如山。通过开展形式多样的食品安全宣传教育活动。使广大教师、家长、幼儿强化了食品卫生安全意识，提高了自我保护能力。

2022校园食品安全工作总结篇7

我园根据《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好环境。

一、重视

立即召开安全会议，学习《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动小组，由__园长任组长，__后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

二、活动开展

1.由__保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护，加强对孩子的教育和监管，配合工作。

5.由__园长带队对食堂食品卫生进行检查。

2022校园食品安全工作总结篇8

为了搞好食品安全宣传周活动，增强广生的食品安全意识，西刘桥社区制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下:

一、重视

我园非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动 保证效果。

为了提高广生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动:

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处，在以后的工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在这个大家庭中健康快乐成长。

校园周边的流动摊位、和小饭馆、早餐店很多，护航新学期，开展学校食品安全检查工作，实施方案应该怎么写?下面是由我为大家整理的“2022开展学校食品安全专项检查实施方案(精选4篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

篇一：2022开展学校食品安全专项检查实施方案

为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市主要指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目标

本着对的教育事业高度负责、对高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全。

二、整治范围

全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

三、组织分工

市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县(区)负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。

市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售冒伪劣食品的行为。

市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售冒伪劣食品的违法行为。

四、整治措施

1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节的，予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学校应利用暑时间进行必要的改造。

3、完善规章制度，建立长效管理机制。

检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发的应急处理机制，配备专职或的食品卫生管理人员，不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品安全，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度，建立经常性的宣传教育机制，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化有关人员食品安全意识，增强广生消费信心和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。

教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况，进行经常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管部门，要密切配合，加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

五、时间安排

全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行：

阶段：准备阶段(x月x日-x日)。召开各有关部门参加的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动，抽调专人组成专项整治工作小组。

第二阶段：实施阶段(x月x日-x日)。

1、排查隐患阶段(x月x日-x日)。由各县区门牵头，根据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的进行合理分组，分配工作任务，按照方案要求，拉网式排查学校食品安全隐患，并提出整改意见。市对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。

2、落实整改阶段(x月x日-x日)。各中小学校根据整改意见，认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标，认真做好自查验收和阶段总结，并于x月x日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办，市食安办汇总后报市。

第三阶段：督查阶段(x月x日-x日)。市食安办组织相关部门，于新学期开学前，对各地中小学整改措施落实情况进行督查，并对整治工作情况予以通报。

篇二：2022开展学校食品安全专项检查实施方案

一、指导思想

以“”重要思想为指导，以建设“平安xx”，构建和谐为目标，认真贯彻市《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全的发生。

二、教育目的

通过教育青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的。学校成立食品卫生小组，明确职责，细化，层层抓落实。

组长：xxx

组员：xxx、各班主任

(二)、加大宣传，营造氛围

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;

每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;

大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的;

各班主任根据上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按xxx教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕xx市政食品安全委员会办公室和xx市食品品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实

1、加强学校食堂安全监管

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒的发生。

2、加强校外摊点治理

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。

篇三：2022开展学校食品安全专项检查实施方案

为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市主要指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目标

本着对的教育事业高度负责、对高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全。

二、整治范围

全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

三、组织分工

市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县(区)负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。

市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售冒伪劣食品的行为。

市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售冒伪劣食品的违法行为。

四、整治措施

1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节的，予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学校应利用暑时间进行必要的改造。

3、完善规章制度，建立长效管理机制。

检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发的应急处理机制，配备专职或的食品卫生管理人员，不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品安全，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度，建立经常性的宣传教育机制，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化有关人员食品安全意识，增强广生消费信心和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。

教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况，进行经常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管部门，要密切配合，加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

五、时间安排

全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行：

阶段：准备阶段(x月x日-x日)。召开各有关部门参加的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动，抽调专人组成专项整治工作小组。

第二阶段：实施阶段(x月x日-x日)。

1、排查隐患阶段(x月x日-x日)。由各县区门牵头，根据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的进行合理分组，分配工作任务，按照方案要求，拉网式排查学校食品安全隐患，并提出整改意见。市对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。

2、落实整改阶段(x月x日-x日)。各中小学校根据整改意见，认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标，认真做好自查验收和阶段总结，并于x月x日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办，市食安办汇总后报市。

第三阶段：督查阶段(x月x日-x日)。市食安办组织相关部门，于新学期开学前，对各地中小学整改措施落实情况进行督查，并对整治工作情况予以通报。

篇四：2022开展学校食品安全专项检查实施方案

为了维护校园周边食品安全，净化校园周边环境，督促各食品经营店单位开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，切实保障广生饮食安全。按照市委指示，结合实际，在全市内联合开展校园周边食品安全专项整治行动。现制定实施方案如下：

一、工作目标

通过专项整治行动，进一步加强我市校园周边食品安全监管，切实保障广生饮食安全。坚决取缔“三无”食品、无证生产经营“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”，进一步净化校园食品安全环境，提升我市食品安全保障水平。

二、检查分组

组

组 长：xxx

成 员：执法大队、、城管局各一人，城关市场监管所配合。

检查区域：城区学校周边

出车单位：执法大队

三、工作时间

20xx年x月x日-x月x日

四、整治重点

以校园周边500米为重点区域，以面向学生制售食品的生产经营者(尤其是食品小作坊、小食杂店、小超市、食品小摊贩等)为重点对象，以“五毛食品”(即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品)为重点品种，集中力量开展专项整治行动，加大监督检查和执法力度，着力解决群众反映强烈的校园及周边食品市场突出问题。

五、整治内容

(一)学校内部及校园周边食品超市、商店。

1、查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否持续保持经营许可条件。

2、查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险隐患较大的熟食和面筋食品类的“一元食品”、“五毛食品”进行下架、退市，加大对儿童消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检和风险监测力度。

3、查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否销售“三无”食品和冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品。

4、查散装食品，看在贮存位置、外包装或容器上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及等内容。

(二)校园周边食品摊贩。

加强对校园周边食品安全综合整治的组织协调工作，联合城市综合执法部门，形成反应快捷、配合密切、齐抓共管的协同整治运行机制。加大对校园及周边食品流动摊贩力度，严禁食品流动摊贩进入校园区域内，配合城市综合执法部门坚决取缔校园周边的食品流动摊贩，同时，及时划定规范点和经营时段，其进入市场、临时规范点内依法经营。

六、工作要求

(一)加强，周密组织。校园周边“五毛食品”一直以来都是热切关注的焦点，也是食品安全问题易发多发的食品种类，是监管工作的重点和难点，各所要进一步提高思想认识，高度重视专项整治工作，切实加强组织，统筹考虑，全面部署推进，确保本次专项整治有力度、见成效。

(二)协调推进，凝聚合力。主动加强与教育、城管、等部门的沟通联系，充分发挥各方作用，密切协作配合，共同推进专项整治任各项工作深入开展。要切实加强异地情况协查通报和信息共享，及时将不合格“五毛食品”情况通报生产企业所在地监管部门。要发挥好行业协会和媒体的自律和监督作用，做好宣传动员工作，畅通投诉渠道，为专项整治工作营造良好氛围。

(三)认真梳理，总结分析。专项整治后，各检查组把工作总结、工作台账、工作照片、执法文书(扫描版)发送至局食品经营股。