冬瓜、绿豆、排骨，这三种食材搭配煲出的汤，不仅味道鲜美，而且健康养生，具有以下功效与作用：

冬瓜绿豆排骨汤的奇效妙用

1. 清热解毒：

冬瓜性寒，绿豆性凉，排骨则具有补气益血的作用。三者结合，能有效清热解毒，缓解暑热、口渴、咽喉肿痛等症状。

2. 利尿消肿：

冬瓜中含有丰富的钾元素，能增加尿量，利尿消肿。排骨中的骨胶原也能起到消肿作用。因此，冬瓜绿豆排骨汤适合水肿、高血压、心血管疾病患者食用。

3. 消暑健脾：

绿豆具有消暑解热的作用，而排骨则能补脾益气。三者搭配，能够有效消暑，增强脾胃功能，改善食欲不振、腹泻等症状。

4. 滋阴润肤：

冬瓜中含有丰富的维生素C，能滋阴润肤，改善干燥、瘙痒等皮肤问题。排骨中的骨胶原也能补充皮肤胶原蛋白，让肌肤更加光泽细腻。

5. 增强免疫力：

绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能有效增强免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。冬瓜和排骨也含有丰富的营养物质，可以为身体提供能量和营养。

6. 抗氧化：

冬瓜中含有丰富的抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓衰老，降低患慢性疾病的风险。绿豆和排骨也都含有抗氧化成分，共同发挥抗氧化作用。

食用方法：

1. 材料：冬瓜500克，绿豆100克，排骨500克，姜片适量，盐适量。 2. 做法：将冬瓜去皮切块，绿豆洗净，排骨焯水后备用。 3. 将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。 4. 炖至冬瓜软烂、汤汁浓白即可调味食用。

注意事项：